Evidence-based diëtetiek: principes en werkwijze

Inleiding: De diëtetiek is een vakgebied dat continu in beweging is. Nieuwe inzichten op het gebied van voeding en ziekte. Voorlichtingstechnieken en anamnesemethoden hebben tot gevolg dat een diëist zich regelmatig moet bijscholen. Sinds een aantal jaren is hier een dimensie bijgekomen: het evidence-based werken.

Evidence-based werken wordt wel omschreven als een kritische blik op het eigen handelen: u afvragen waarom u bepaalde behandeldoelen stelt, welke behandeling u kiest, welk effect uw behandeling heeft, en hoe u uw behandelingen kunt verbeteren.

In dit hoofdstuk wordt ingegaan op de ontwikkeling en de kenmerken van evidence-based diëtetiek.