De passie van Peter Weijs
"De driehoek onderzoek-onderwijs-praktijk is zeer inspirerend"
Artikel
Een interview met Peter Weijs
Hoe ben je in de voedingssector terecht gekomen?
‘Ik kom van een voedselproductiebedrijf. Als puber las ik de etiketten op de verpakking. In Wageningen, aanvankelijk nog Hogeschool en later Universiteit, heb ik voor Voeding van de mens als studie gekozen. Daar ben ik nog altijd blij mee. Zeker als het gaat om de fysiologische en metabole kant en mijn latere promotie op het onderwerp eiwitstofwisseling.