Studieprogramma
De deeltijdopleiding Leraar Horeca en Voeding is in principe een vierjarig traject. De opleiding biedt een flexibel studieprogramma.
Ook is het mogelijk de studie versneld te volgen, afhankelijk van eerder gevolgde opleidingen en je werkervaring. Tijdens de intake bekijk je samen met één van de opleiders hoe jouw studieprogramma/traject eruit komt te zien. Samen stel je een studiecontract op, dat ter goedkeuring wordt voorgelegd aan de examencommissie.
De tweedegraads lerarenopleidingen rusten op drie pijlers: werkplekleren (stage), vakkennis en vakdidactiek, en de professionele ontwikkelingslijn. Deze drie pijlers komen in alle fases van de opleiding terug.
Professionele ontwikkelingslijn en werkplekleren
In de professionele ontwikkelingslijn richt je je aandacht op didactische, onderwijskundige en pedagogische kennis. Je houdt je bijvoorbeeld bezig met adolescentiepsychologie en leerlingbegeleiding. De theorie over didactiek (zowel algemene als vakdidactiek) en pedagogiek leer je direct toe te passen tijdens je stage (‘werkplekleren’). Tegelijkertijd werk je aan je persoonlijke ontwikkeling en professionalisering als leraar.
Wanneer je al leraar bent, kun je het werkplekleren uiteraard combineren met je huidige baan. Werk je nog niet in het onderwijs, dan kun je terecht bij een van onze opleidingsscholen. Je loopt dan eerst tien dagen stage om te ervaren wat het betekent om voor de klas te staan.
Vakkennis en vakdidactiek
Bij vakkennis en vakdidactiek krijg je zowel basisvakken als verdiepende vakken waaronder Biologie, Scheikunde, Voedingstechnologie en Bedrijf en Organisatie. Binnen de vakken praktijkvaardigheden koppelen we onderdelen als warenkennis en drankenkennis aan het huidige onderwijs.
Minor en afstuderen
Tijdens je studie kies je een minor. Een minor is een keuzeprogramma van een halfjaar ter verbreding of verdieping van je studie. Kijk bij Minoren voor meer informatie over de mogelijkheden.
Je rondt de studie af met een LiO-stage (Leraar in Opleiding) en een praktijkonderzoek.
In de studiegids(opent in nieuw venster) vind je uitgebreide informatie over het studieprogramma.
Titel en diploma
Na afronding van de opleiding mag je de titel Bachelor of Education voeren. Je kunt dan aan de slag als tweedegraadsleraar horeca en voeding.