Masterclass Voeding

21 maart en 28 maart 2022

Eindniveau

De leefstijlcoach - oefentherapeut heeft kennis over Voeding in relatie tot een gezonde leefstijl en past dit coachend toe.

De hbo leefstijlcoach kent de globale behoefte aan energie en voedingsstoffen van mannen en vrouwen en heeft daartoe:

  • Kennis over de invloed van voeding op de gezondheid
  • Basiskennis voedingsleer
  • Kennis over het afstemmen van energie-inname op het activiteitenpatroon

De hbo leefstijlcoach kan een individueel voedingspatroon ontwerpen en beoordelen en kan in ieder geval:

  • Een voedingsanalyse uitvoeren
  • Gezonde en ongezonde kenmerken aanwijzen in een individueel voedingspatroon
  • Een globaal voedingsadvies formuleren op basis van de kenmerken van een individu
  • Feiten en fabels over voeding onderscheiden

Inhoud

Als je de 3 masterclasses integreert in je oefentherapeutisch handelen bereik je het landelijk profiel HBO leefstijlcoach:

  • Je weet wat de overlap en de grenzen zijn van de competenties van de leefstijlcoach en de oefentherapeut
  • Je kunt de kennis inzetten om je te profileren als leefstijlcoach oefentherapeut

Leerdoelen masterclass Voeding

  • Je kent de richtlijnen goede voeding vanuit de Gezondheidsraad en de NOVA indeling
  • Je kunt binnen gezonde voeding onderscheid maken tussen de voedingsstoffen; Vetten, Eiwitten, Koolhydraten, Vezels, Vitaminen en Mineralen
  • Je kunt m.b.v. de Schijf van Vijf en de PuurGezond Piramide in combinatie met de richtlijnen een voedingsanalyse uitvoeren en een globaal voedingsadvies formuleren
  • Je maakt onderscheid tussen betrouwbare bronnen en voedingshypes en trends
  • Je kunt de beperkingen en mogelijkheden van je expertise met een cliënt bespreken
  • Je zet relevante websites, apps, tools en voorlichtingsmateriaal in

Studiebelasting en werkvorm

De totale studiebelasting voor de masterclass Voeding bedraagt 12.5 uur. Dit besteed je aan de (voorbereiding van de) webinar, het maken van de casusopdracht, presentatie in de werkgroepbijeenkomst en een afrondende reflectieopdracht.

Toetsing en evaluatie

Kennis en vaardigheden worden getoetst aan de hand van de volgende producten:

  • Casus en verwerking feedback
  • Infographic over jouw profilering als leefstijlcoach gericht op voeding
  • Reflectie op de leerdoelen volgens het STARR model

Alle cursisten ontvangen binnen een maand via de mail een uitnodiging om een schriftelijke evaluatie in te vullen.

Gepubliceerd door  Faculteit Gezondheid 23 november 2021